Виното и Медичите

   

Photo Marta Mancini, Via Medicea, Montalbano

    Като говорим за Медичите, няма как да не разкажем и за виното. Каква е връзката? Освен, че са отглеждали лозя в богатите зeми на Тоскана, виното е присъствало в тяхното ежедневие, то е помагало за преодоляване на тежките моменти, както и за разрешаване на политически проблеми. Отровите са се разтваряли добре, без да нарушават качествата му. Фамилията има принос за създаването на първия декрет за виното, който установява граници и гарантира високи стандарти на качеството. Много по-късно, през 1980 г. италианците създават стандарта DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita/Controlled Designation of origin guaranteed/, за да защитят производството си. В началото са били 5 области с DOCG статус, а днес са вече 73. Разбира се, има производители извън класификацията, които са с много високо качество, но смятат, че законът е прекалено строг и ги ограничава в творчеството им да създават възможно най-доброто вино.

    И така, кое е виното на Медичите? Смята се, че родът произхожда от селцето Cafaggiolo, намиращо се на около 40 км на север от Флоренция. Живописно място със своите лозя и маслинови гори, където се намира Villa Medici. Tова е лятната вила, където много от главите на фамилията са намирали утеха в тежките политически ситуации, прекарвали са изгнанието си или са обмисляли своите планове. Знаем, че Джованни ди Бичи (1360-1429), баща на Козимо Стария  (1389-1464) е отглеждал там лозя, но в днешно време не можах да намеря повече информация. Виното, за което искам да ви разкажа днес е от една друга област, западно от Firenze и неговото име е Capezzana Barco Reale di Carmignano. Carmignano е провиниция на Prato, Toscana и е винена зона със статут. 

    Barco Reale Mediceo е историческо място. На 17.05.1626 г., великият херцог на Тоскана Фердинандо II де Медичи (1610-1670) създава ловен резерват, който се простира на около 4 000 хектара земя на хребета Montalbano с около 300 акра земя с лозя. С цел да се ограничи резерватът е била издигната стена от около 50 км, части, от която могат да се видят и днес. Медичите имат прекрасни вили по тези земи в Artimino, Quarrata и Poggio a Caiano. Още по времето на Лоренцо Великолепни са започнали да купуват земи в прекрасната провинция Carmignano.

Villa di Poggio a Caiano

Villa Medici Ferdinanda - Artimino

Villa la Magia di Quarrata

    Днес Barco Reale е собственост на фамилията Contini Bonacossi, които я стопанисват от 1920 г. Богат род, който се е занимавал с меценатство и производство на текстил. Тяхното вино сега съдържа 75% Sangiovese, 15 % Cab Sauv, донесено на италианска земя още от Катерина де Медичи (1519-1589), 5% Cabernet Franc и 5% Canaiolo, ферментира в стоманени съдове, след което се оставя в бъчви да отлежава 8 месеца най-малко.

Contini Bonacossi

    Знам, че изглежда като сценарий на италиански филм и е така, красота, изкуство, вино и традиции. Разбира се, зад всичко това има много страдания, жертви и загуби, но те винаги живеят красиво. Италианците са закърмени със стремеж към съвършенство и всичко изглежда, че се прави с една лекота и прецизност, това разбирам аз когато ми кажат "semplice".

    Това е, мили хора, надявам се много, че ви е било полезно и интересно. Аз самата научих много неща, покрай проучването ми за тази статия. Обещавам още презентации на вина и то лично препоръчани и опитани. Пожелавам на всички хубава година, да можем да пътуваме и да се радваме на света!

    Ciao e tanti auguri a tutti voi!